私たちは毎日、食べ物を食べていろいろな味を感じています。

実は口の中にある「味覚受容体」とよばれるセンサーが働くことで、味を感じているのです。

当日は、このような味を感じる仕組みについて、嗅覚などの他の感覚の研究の話しも交えながら

最新の知見までお話しいただきました。

味覚は、嗅覚や触覚、そして私たち人間は学習や記憶とも密接に結びついた感覚であることに

改めて驚かされ。参加者からはたくさんの質問が飛び交いました。

一度休憩をはさんで、いよいよミラクリンタブレットの体験をしました。

味覚の仕組みを知った後で、酸っぱい味が甘く感じてしまうというミラクル体験をしたので、

いっそう、不思議に思えたようでした。

ミラクリンのミラクル体験♪レモン、グレープフルーツ、トマト、プレーンヨーグルト、アクエリアスを試しました。

トマトが甘くてとても美味しかったです♪

【当日の内容】

◇　食品の研究とは

◇　味を感じる仕組みについて

◇　味覚の不思議　－ミラクルフルーツの謎

◇　味覚センサーを用いた味の測定

藤原　すみれ　研究員

私たちの生活は植物の機能を利用することなしには成り立ちません。

もし、植物の機能を私たちが自在にコントロール出来るとしたら、わたしたちの生活はより豊かになるはずです。

病気に強かったり、はたまた栄養が豊富であったり、様々な植物を生産することが可能になります。

当日は、植物の細胞の中に起こる様々な現象を「アクセル」と「ブレーキ」に例え、目に見えない分子の世界を講師の藤原先生にわかりやすく伝えて貰いました。

塩害に強い植物や、バイオ燃料への応用に期待される植物、さらには鑑賞用の美しい植物など、遺伝子組み換え体を用いて作成されたスーパー植物の例に様々な質問が飛び交いました。

特別に樹脂に封入され、持ち運びの出来る遺伝子組み換え植物（花き研究所　大坪博士　ご提供）も、手にとって観賞することが出来、組み換え植物が身近になったとの声も聞くことが出来ました。



樹脂に封入された組み換え植物にわくわく。

【当日の内容】

１．私たちのまわりの植物たち

２．植物のアクセルとブレーキ

３．アクセルをブレーキに変えたらめちゃくちゃな植物ができた

４．アクセルをブレーキに変えたら役立つ植物が取れてきた

地球上で生産可能な食糧の約12%、8億人分の食料が 植物の病気により毎年失われています。

中でも、昆虫による植物の病気は、 地球温暖化などにともない、感染範囲が広がっているのです。

当日は、身近な植物でも様々な病気にかかるという紹介をし、参加者自身に複数の植物について病徴観察を行ってもらいました。

さらに、植物が病気にかかる仕組み、また病気になる機構を明らかにする意義や、これまでのファイトプラズマに関する研究概要の紹介を行いました。

（詳細な目次は以下をご覧ください）

当日は、高校生から70代の方まで、幅広い年齢層の方にお集まりいただき、 質問が飛び交う楽しい時間を過ごしました。

【当日の内容】

1. 植物も病気になる　～　植物病院

2. 植物の形を変える微生物「ファイトプラズマ」

3. ファイトプラズマは怠け者？

4. 昆虫と植物の両方に寄生できる仕組み

5. TENGUが植物をモジャモジャにする

****************************************************

【日時】10月1日(土)　15:00～17:00（開場14:30）

【参加費】無料（ワンドリンク付き）

【対象】中学生以上

【定員】20名（事前申し込み、先着順となります）

【開催場所】 梅酒ダイニング　明星（飯田橋より徒歩2分）

医食農連携という新しいコンセプトを掲げ、医療と食料と農業の架け橋になる 店舗として、この5月にオープンしたお店です。

http://www.umeshudining.com/

****************************************************

Rikejo とは講談社が送る理系女子応援サービスです。このプロジェクトでは理系女子学生が現役女子高校生とタッグを組んで高校生のためのお菓子を開発します。理系女性だからこそいろんな場面で活躍できることを高校生に伝え、理系女性を憧れのキャリアへと変えていきましょう。他大学の理系女子や現役女子高生と交流しながら、リアルな商品開発の現場を体験したい方、理系女性の可能性を広げたい方、スキルアップしたい方など、プロジェクトに参加したい理系女子を大募集しています！

対象：　理系の女子高生・大学院生

募集締切：　2011年1月20日

実施期間：　2011年2月～4月

参加すると・・・開発した商品は大学の文化祭や生協、ネット等で販売予定！リアルな商品開発を通じて社会経験を積めます！他大学のリケジョと交流できます！

実施の流れ

1月29日［土］（予定）Rikejo 交流会@都内女子高

2月毎週日曜日商品開発定例会議 @リバネス本社

3月前半試作品製造

3月26日［土］（予定）試作品お披露目会&アンケート @女子高

4月前半完成品の製造4月23日［土］ （予定）

完成品お披露目会 @女子高

実施場所：定例会議：㈱リバネス本社・東京都新宿区四谷2-11-6 VARCA 四谷10F

申し込みはこちらから

お問い合わせ先：03-6277-8041（松原・前田）

リニアモーターカーを走らせよう！

待ちに待った中学生対象のシリーズ　第二弾！

グローバックスオリジナルのリニアモーター教材を使って、リニアモーターカーを走らせたよ！

みんなは、実際のリニアモーターカーのしくみを知っているかな？

キーワードは、磁石と電流。どうやったらうまく走らせられるかな！

今日もROBOBASEの田頭先生がきてくれました！

レールにはまる磁石のNとSの向きと、それぞれがどの幅で入れたらいいか検討・・・。 幅とNSの向きにより、 リニアモーターカーがスムーズに走るかどうかが決まります！ ポイントは、リニアモーターカーの電磁石の幅との関係！ 3極モーターの場合は、2/3の幅になることが重要なんだって。

次は、リニアモーターカーの電磁石のNS反転タイミングの検討。 今日は、3タイプのプログラムを持ってきてもらったので、NS反転の方法とタイミングを、 プログラムを表した用紙を使って、考えて・・・・。



さぁ、いよいよ走らせよう！

みんなの悪戦苦闘、努力の結晶をいろんな角度からご覧あれ！

++++++++++++ロボットカフェ概要+++++++++++++++++++++++++++

また、開発秘話なんかも、こっそり聞けるかも!?

技術者に憧れる人、モノ作りが好きな人、鉄道マニア(?）な人、大募集！

みんなで、一緒にリニアモーターを走らせよう。

【日時】11月14日(日)　15:30～17:00

【教材】リニアモーター

【参加費用】2000円

【講師】ROBOBASE ロボット先生（株式会社グローバックス）

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

▼お問合せ▼

株式会社リバネス　担当奥田

03-6277-8041

****************************************************

【日時】11月14日(日)　15:00～17:00　＠ウシカイ

【参加費】1000円（ワンドリンク付き）

【開催場所】鉄板焼と焼酎のお店 ウシカイ（ＪＲ四ッ谷駅 徒歩3分）

ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/p605903/ ※11月9日時点で、会場をルバードから変更

【懇親会】17:00～19:00 　(＋2000円で軽食とツードリンク付き)

【お問い合わせ】株式会社リバネス　大人のサイエンスカフェ　担当：伊地知

****************************************************

東京駅前、丸ノ内ビルディングにオープンした植物工場併設型店舗「野菜ラボ」へもぜひ足をお運びください。

待ちに待った中学生対象のシリーズです。

グローバックスオリジナルのリニアモーター教材を使って、リニアモーターカーを走らせよう！

みんなは、実際のリニアモーターカーのしくみを知っているかな？

キーワードは、磁石と電流。どうやったらうまく走らせられるかな！

また、開発秘話なんかも、こっそり聞けるかも!?

技術者に憧れる人、モノ作りが好きな人、鉄道マニア(?）な人、大募集！

みんなで、一緒にリニアモーターを走らせよう。

前半は、田頭講師によるリニアモーターカーの原理の説明。

磁石のプラスとマイナスの反発の力で浮いて動くところまではよく知られていますが、じつは細かい工夫があってはじめてリニアモーターカーは動いています。

かなり高度な、リニアモーターカーづくりに挑戦。コイルに電気を流すと磁力が発生する！フレミングの左手の法則！

こんどはレールに工夫を加える。どのくらいの間隔でプラスとマイナスの磁石を並べるかが重要。

原理を学んだだけでは、このバランスの難しさはわからない。試行錯誤あるのみ！

ついに完成！「あ、前に進んだ！」という達成の喜びがカフェに広がりました。

参加できなかった方は、次回ぜひ↓↓

++++++++++++次回ロボットカフェ概要+++++++++++++++++++++++++++

【日時】11月14日(日)　15:30～17:00

【教材】リニアモーター

【参加費用】2000円

【講師】ROBOBASE ロボット先生（株式会社グローバックス）

【申込み】お申し込みはこちら

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

****************************************************

【日時】9月26日(日)　15:00　サイエンスカフェ開始＠Cafe de Leavanest

【申込み】専用の申込みフォームよりお申し込みください。

****************************************************

第6回ROBOCAFE 親子向けロボット教室の開催

今回は、ドラえもんの中身を作ります！

モーターを手作りし、ギアを並べてドラえもんの中へ。

手作りモーターで、うまくドラえもんは動くかな？

「電磁石の製作」「モーターの製作」「電気の利用」を通して、

楽しみながら、“電流の働き”についても学べるロボット工作をしました。

工作も、カフェや家のリビングで！雰囲気出てるでしょう？

まずは電磁石についての学習！200回巻きコイル、100回巻きコイルでどうちがう？

あともう一息で完成だね！

これが、ドラえもんの全体像

兄弟で頑張ってつくったよ！動くかな？

++++++++++++ロボットカフェ概要+++++++++++++++++++++++++++

【日時】 9月12日（日） 15時00分～17時00分

【キット】ドラえもん電流の働き学習工作キット

【参加費用】2500円（キット代1000円、ドリンク代1500円）

【場所】cafe de leaveanest(カフェドリバネス） 最寄駅　丸ノ内線　四谷三丁目駅 （住所 東京都新宿区四谷3-6 アスナロビル　３Ｆ）

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

お申し込みはこちら

▼お問合せ▼

株式会社リバネス　担当奥田

電話　03-6277-8041

FAX　03-6277-8041

e-mail　educ@leaveanest.com

※当時は、株式会社リバネス教育開発事業部にてインターンシップ中

「脳トレ」という言葉を聞いたことがありますか。最近では、大人のための頭脳トレーニングを行うゲームなどが注目されています。このようなゲームを開発するためには、その基礎となる脳科学が必要です。

いったい脳科学者達はどのようにして脳について研究を行っているのでしょうか？普段、脳の働きにより私たちの身近なところでも、様々な現象が起こっているのですが、私たちはそれを意識することはあまりありません。

そこで次回のカフェでは、実際に脳の研究を行っている研究者をお招きして、脳と学習と発達の関連性についてお話をしていただきます。脳科学に興味のある方、サイエンスカフェに興味のある方、ご近所さま、どなたでもお気軽にご参加いただけます。ぜひお申し込みください。

****************************************************

【日時】8月22日(日)　15:00　サイエンスカフェ開始＠Cafe de Leavanest

【申込み】専用の申込みフォームよりお申し込みください。

****************************************************

【日時】8月22日(日)

【スケジュール】

14:30　開場

15:00　サイエンスカフェ開始＠Cafe de Leavanest

17:00　サイエンスカフェ終了・その後懇親会

【開催場所】

Cafe de Leavanest（アスナロビル3階。1階は小諸そばです。）

東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 ４番出口をJR四谷駅方面に徒歩１分

【参加費】

1000円